DERS TANITIM BİLGİLERİ

Dersin Adı
Kongre ve Fuar Yönetimi
Kodu
Yarıyıl
Teori
(saat/hafta)
Uygulama/Lab
(saat/hafta)
Yerel Kredi
AKTS
MTOI 202
Bahar
2
0
2
3
Ön-Koşul(lar)
Yok
Dersin Dili
Türkçe
Dersin Türü
Zorunlu
Dersin Düzeyi
Ön Lisans
Dersin Veriliş Şekli -
Dersin Öğretim Yöntem ve Teknikleri
Dersin Koordinatörü -
Öğretim Eleman(lar)ı
Yardımcı(ları) -
Dersin Amacı Toplantı ve trade‐show (fuar, expozisyon, konferans vs.) organizasyonların incelenmesi, organizasyonların operasyon sürecinin değerlendirilmesidir.
Öğrenme Çıktıları Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
  • Kongre/fuar kavramları hakkında temel bilgileri kavrayabileceklerdir.
  • Kongre/fuar örneklerini yerinde ve yakından inceleyerek organizasyon bileşenlerini açıklayabilecektir.
  • Kongre/fuar satış ve pazarlaması hakkında teorik ve pratik bilgileri yorumlayabilecektir.
  • Kongre/fuar sektörlerinin dünyadaki durumu ve Türkiye’deki durumu hakkında genel ve güncel konuları açıklayabilecektir.
  • Kongre ve fuar sektörlerinin, İzmir için rolünü anlayabilecek ve şehrin gelişimindeki önemini açıklayabilecektir.
  • Kongre/fuar turizmi ile diğer turizm alanları arasındaki ilişkileri açıklayabilecektir.
Ders Tanımı Bu ders fuar, sergi ve toplantı gibi organizasyonların planlanması, ekonomiye kazanımları gibi temel bilgileri içerir.
Dersin İlişkili Olduğu Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

 



Dersin Kategorisi

 Temel Ders
X
Uzmanlık/Alan Dersleri
Destek Dersleri
İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
Aktarılabilir Beceri Dersleri

 

HAFTALIK KONULAR VE İLGİLİ ÖN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI

Hafta Konular Ön Hazırlık
1 Kongre kavramı, kongreciliğin tarihi, kongre ve turizm ilişkisi, toplantı çeşitleri Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 1
2 Kongre turizminin ekonomik, sosyo-kültürel etkileri Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 2
3 Kongre turizminde örgütlenmeler, kongre organizasyonu, kongre planlaması Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 3
4 Kongre hizmetleri yönetimi Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 4
5 Kongre hizmetleri yönetimi Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 4
6 Uluslararası kongre pazarı Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 5
7 Vize
8 Türkiye kongre merkezleri Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 6
9 Türkiye kongre merkezleri Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 6
10 Türkiye'nin kongre turizminde talep analizi Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 7
11 Türkiye'nin kongre turizmi ile ilgili sorunları Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 8
12 Fuar kavramı, fuarların tarihçesi, fuar organizasyonu Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 9
13 Stant yönetimi, stant tipleri, stant düzenlemesi Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 10
14 Türkiye'de fuarcılığın gelişimi, Türkiye'deki fuar organizatörleri Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 11
15 Genel Değerlendirme Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık Bölüm 1-11
16 Final
Ders Kitabı 1. Örneklerle Kongre ve Fuar Yönetimi, Prof. Dr. Akın Aksu, Arş. Gör. Gökhan Yılmaz, Arş. Gör. Filiz Gümüş, Detay Yayıncılık 2. Kongre Turizmi ve Fuar Organizasyonları, Yrd. Doç. Dr. Yusuf Aymankuy, Detay Yayıncılık.
Önerilen Okumalar/Materyaller

 

DEĞERLENDİRME ÖLÇÜTLERİ

Yarıyıl Aktiviteleri Sayı Katkı Payı %
Katılım
1
15
Laboratuvar / Uygulama
Arazi Çalışması
Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği
Portfolyo
Ödev
1
15
Sunum / Jüri Önünde Sunum
1
30
Proje
Seminer/Çalıştay
Sözlü Sınav
Ara Sınav
Final Sınavı
1
40
Toplam

Yarıyıl İçi Aktivitelerin Başarı Notuna Katkısı
3
60
Yarıyıl Sonu Aktivitelerin Başarı Notuna Katkısı
1
40
Toplam

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Yarıyıl Aktiviteleri Sayı Süre (Saat) İş Yükü
Teorik Ders Saati
(Sınav haftası dahildir: 16 x teorik ders saati)
16
2
32
Laboratuvar / Uygulama Ders Saati
(Sınav haftası dahildir. 16 x uygulama/lab ders saati)
16
Sınıf Dışı Ders Çalışması
15
1
15
Arazi Çalışması
Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği
Portfolyo
Ödev
1
5
Sunum / Jüri Önünde Sunum
1
10
Proje
Seminer/Çalıştay
Sözlü Sınav
Ara Sınavlar
Final Sınavı
1
15
    Toplam
77

 

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARININ PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLE İLİŞKİSİ

#
 Program Yeterlilikleri / Çıktıları
* Katkı Düzeyi
1
2
3
4
5
1

Turizm ve otel işletmeciliği alanına temel oluşturan kuram, kavram, yöntem ve araçlar hakkında bilgi sahibidir.

 X
2

Turizm alanında edindiği bilgileri uygulama alanında kullanır.

 X
3

Alanı ile ilgili olarak toplumsal, bilimsel, kültürel, hukuksal ve etik değerlere uygun hareket eder.

 X
4

Turizm sektöründe yer alan işletmelerin satış pazarlama stratejilerini geliştirir.

 X
5

Ülke ekonomisi ile turizm ekonomisi arasındaki ilişkiyi yorumlar.

 X
6

Alan ve alandışı gelişmeleri yakından takip ederek, sosyal ve akademik yönden kendisini geliştirir.

 X
7

İki yabancı dili kullanarak turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili bilgileri izlemek ve meslektaşları ile iletişim kurar.

 X
8

Mutfak hizmetleri ve teknikleri ile ilgili bilgi ve beceriye sahip olup, ikram ve servis usullerini uygular.

 X
9

Turizm ve otel işletmeciliği alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar programlarını kullanır.

 X
10

Edindiği bilgi ve becerileri toplam kalite yönetimi yaklaşımıyla değerlendirerek sürekli gelişimini sağlar.

 X
11

Otel işletmesinde yer alan; önbüro, kat hizmetleri, yiyecek içecek ve insan kaynakları, muhasebe departmanlarının işleyişini kavrayarak stratejilerini uygular.

 X
12

Toplantı, kongre, konferans, fuar organizasyonlarını planlar ve uygular.

 X
13

Seyahat acentaları ve tur operatörlerinin çalışma alanını kavrayarak biletleme, ürün geliştirme ve paket tur tasarlama görevlerini yerine getirir

*1 Lowest, 2 Low, 3 Average, 4 High, 5 Highest